PROFESSIONALISM わたしたちのこだわり
美味しいだけでなく、からだにも優しいものを
手作りと材料へのこだわり =Commitment to craftsmanship and materials=
具材をいっぱい入れるために粉類、砂糖や油などの配合が全て違います。
その為、一つひとつ愛情を込めて手混ぜの手作りで焼いています。
①ベースの生地にはバター・白砂糖は使用していません。
②北海道産小麦100％の『ドルチェ』を使用!!
③健康志向の方に人気の『太白胡麻油』を使用!!
④種子島産の希少糖『粗糖』を使用!!
⑤ミネラル豊富な広島県産『さくらたまご』を使用!!
⑥アルミフリーのベーキングパウダーを使用!!
見た目の形が違うものがありますが、ハンドメイドの証です。
= sweets collection = スイーツコレクション
朝食や一息入れたいシーンに合わせて
＝マフィンの森＝
材料にこだわり、これ以上はいらない程の具材を詰め込むことで満足度◎。一つひとつ丁寧に手混ぜした完全手作りマフィン。
当店の焼き菓子は全てこのマフィンを原点に作り出されていると言っても過言ではありません。
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＝アレルゲンフリーマフィン＝
アレルギーを持つ親御さんの声からできたミニマフィンです。
アレルギーを有する材料を排除した焼き菓子です。
★アレルゲンフリー
＝パウンドケーキ＝
完全無添加の焼き菓子をお届けしたくて、ベーキングパウダーなど添加物を一切使用せずに焼き上げたパウンドケーキです。
しっとりまろやかな舌触りのパウンドケーキです。
★無添加
＝天使の幸せクッキー＝
口に入れてホロホロと崩れしゅわっと溶けるような新食感クッキー。米粉と和三盆で焼き上げたちょっと贅沢なスイーツです。
★グルテンフリー
★ヴィーガン
★無添加
美味しいスイーツで笑顔を作りたい
アメリカンマフィンを当店独自の視点でオリジナル改良
当店のマフィンはアメリカンマフィンを参考に日本人に合うようにしっとりさせたマフィンになります。生地自体が優しい甘さのため具材をしっかり詰め込んでいます。生地がバターやグラニュー糖で支配されてされていないため具材の味をしっかり味わっていただけます。
どこか懐かしいやさしい味わい
工場で大量生産されたお菓子と違い、なるべく添加物の少ない材料で作ることを心がけています。ベース生地には白砂糖やバターを使わないのでお子さんや健康志向の方にもおすすめです。
専用駐車場がないため公共交通機関か近隣のコインパーキングをご利用ください。